党参黄芪鸡汤的做法(简单易学的党参黄芪鸡汤)

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党参黄芪鸡汤，是一道传统的滋补汤品，对于提高人体免疫力、调节身体机能等方面具有一定的作用。汤品中以党参、黄芪为主料，鸡肉为辅料，丰富的营养成分使得这道汤品受到了广大养生爱好者的追捧。

1.党参的功效及选材要求

党参是较为常见的养生材料，具有滋阴润肺、养心安神等功效。而选材上要选择肉质细嫩、有弹性且肉香浓郁的党参，以确保营养成分的充分释放。

2.黄芪的功效及选材要求

黄芪可以调节人体免疫功能，对于提高免疫力、预防感冒等方面有很好的效果。适宜选购形态完整、无损伤、黄色光泽的黄芪。

3.鸡肉的选材和处理

鸡肉是党参黄芪鸡汤的重要辅料，应选用鸡肉瘦肉中的鸡胸肉，切件后加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时，然后焯水去腥。

4.烹饪技巧及具体操作

黄芪、鸡肉、姜片、料酒等材料放入砂锅或电饭煲中，加入适量清水，用小火煮至鸡肉熟透即可。

5.其他辅料的搭配

为了让味道更加鲜美，可以适当加入枸杞子、红枣、淮山等辅料，不仅可以增加汤品的营养成分，还可以调整汤品的口感。

6.党参黄芪鸡汤的食用方法及注意事项

党参黄芪鸡汤适宜早上或晚上服用，坚持每天一次较佳，但不宜过量，否则会导致身体内部阳气过盛，影响身体健康。

党参黄芪鸡汤是一道滋补养生的好汤品，学会这道汤品的做法，不仅可以提高自身免疫力，还可以调节身体机能，是一道饮食养生中不可缺少的汤品。

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