纯牛奶水果羹的做法(如何做出口感顺滑的纯牛奶水果羹)

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纯牛奶水果羹是一款搭配清甜水果的甜品，口感顺滑，因此备受追捧。然而，要想做出一份口感顺滑的纯牛奶水果羹，需要一些技巧与方法。下面将分享一下具体的做法。

1.材料准备

芒果、糖、明胶片。

2.步骤说明

将芒果去皮成小粒，加入适量的糖，搅拌均匀备用。

牛奶倒入锅中，开小火煮热。

将明胶片放入清水浸泡至软化，切成小块。

将切好的明胶片加入温牛奶中，搅拌至完全融合。

将芒果加入已融合的牛奶中，搅拌均匀。

待混合液冷却后，倒入模具中，放入冰箱冷藏1-2小时至凝固状态。

将凝固的水果羹取出，用刀子在四周切开，倒扣在盘子上，切块即可食用。

3.小贴士

牛奶和明胶片要搅拌均匀，以免出现固体颗粒。

冷藏时间不宜过长，以免影响口感。

可根据自己的口味加入不同种类的水果，但不宜过多，以免影响整体口感。

4.食材搭配

美容养颜

丰富营养

增加口感细腻，凝固作用

5.食用效果

纯牛奶水果羹味道清甜，口感顺滑细腻。芒果富含维生素和矿物质，可美容养颜、清热解毒，牛奶含有丰富的营养成分，明胶片的加入可增加口感细腻度。能够为身体补充营养，提高免疫力，同时具有美容养颜的功效。

6.适合人群

适合所有人食用。

通过以上的介绍，不难发现，制作纯牛奶水果羹并不着实难，只要掌握好每一个步骤，把握好食材搭配与比例，再加上适时的小贴士，自己也可以轻松做出一份味道清甜、口感顺滑的纯牛奶水果羹。

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