糍饭,是一种传统的中国小吃。糯米块不仅味道好,而且制作过程简单易学,成本也较低,家庭中不少人都爱制作和品尝糯米块。那么,糯米块的做法为什么会受到大众的欢迎呢?下面我介绍一下原因。
1.简单易学
相比于其他传统小吃的制作,糯米块的制作是非常简单易学的。首先,将粘性比较高的糯米泡水,泡软后加入少量水磨成较为绵软的糯米浆;接着将糯米浆加入沸水中煮熟,等到煮好后搓揉成团;再将揉好的糯米团用手掰成小块,滚上糯米粉或花生碎、芝麻碎、糖等可口配料,最后就可以完成一份口感软糯、味道香甜的糯米块了!
2.口感好
糯米块因为糯米的特殊性质而具有独特的口感,既有嚼劲又不会太硬咬不动。再搭配上多种口味不同的配料,如花生碎、芝麻碎、糖等等,更加丰富了糯米块的口感,让人吃起来停不了口。
3.成本低
糯米块制作的各类材料价格都非常便宜,即使用上高档的配料,也不会大幅增加制作成本。加上糯米块也没有任何特殊工艺,制作过程也不需要太高的技能和操作水平,因此成本也可以控制在非常低的范围内。
4.营养丰富
糯米块以糯米为主要原料,糯米是一种低脂、高蛋白的健康食品,而花生碎、芝麻碎等配料更是含有大量的蛋白质和各种维生素,因此糯米块的营养价值相对较为丰富。当然,如果在制作过程中添加过多的糖等甜味剂,就可能会消耗掉部分营养价值,因此需要适量控制。
5.适合携带
糯米块的制作过程简单而口感不错,因此具有非常好的携带性。无论是放在家里食用,还是携带到户外野餐或旅游中食用,都非常方便。而且糯米块也不像其他零食一样会糊掉或变形,因此也很容易保存。
6.可根据口味变换
糯米块制作简单,所需材料也比较常见,因此可以根据自己的口味喜好进行变化。如果喜欢咸食,可以在糯米块中加入肉末、香菇等食材;如果喜欢甜食,可以在糯米块表面涂抹蜂蜜、巧克力等调料。另外,还可以根据自己的喜好选择配料,比如能增加颜色和营养的芝麻碎或海苔碎。
总之,糯米块的做法简单易学,口感好、成本低,营养丰富,适合携带,也可以根据口味进行变化,这些优点都让糯米块成为了大众喜爱的小吃之一。如果还没有尝试过制作糯米块的朋友,不妨试试看吧!