黑米馅饼的做法(学习黑米馅饼的制作方法)

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黑米馅饼是一道香甜可口的甜点，有着浓郁的黑米香味和细腻的口感。今天，我们来学习一下制作黑米馅饼的方法。

1.准备材料

糯米粉、糖、芝麻、花生、植物油、水。

2.熟制黑米

将黑米淘洗干净后，放入锅中加水煮熟，搅拌均匀。然后将熟制的黑米晾凉备用。

3.制作馅料

将花生和芝麻炒香后，放入研磨机中打成粉末，加入适量糖搅拌均匀。然后将黑米和花生芝麻粉混合搅拌制成馅料。

4.制作饼皮

将糯米粉加入适量油和水慢慢揉成适中的饧皮，分成适量的小份，将馅料放入中间，包成扁圆形的饼皮。

5.煎制黑米馅饼

用少量油将饼皮煎至金黄色即可。

6.食用

黑米馅饼可以热吃，也可以凉拌，口感更佳。

制作黑米馅饼的方法看似简单，但关键在于掌握好每一个步骤，才能制作出美味的黑米馅饼。大家可以自己动手尝试一下，体验一下制作的乐趣。

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