当归羊肉山药汤做法(当归羊肉山药汤的制作方法)

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当归羊肉山药汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，主要原料包括当归、羊肉和山药，是一款秋冬时节的理想暖身汤品。下面我们来看看怎样制作这道美食吧。

1.选购材料

制作当归羊肉山药汤的首要任务是选购食材，让我们看看哪些食材是必不可少的。当归要选新鲜的，最好在食材超市或药店购买。羊肉要选用去膻的腿肉，肥瘦相间，口感更佳。山药要选购新鲜的，表皮和质地都要硬，这样才能入味。

2.烹饪技巧

当归羊肉山药汤的烹饪技巧主要是泡制和煮。当归需要提前泡发，羊肉需要提前焯水去腥味，山药需要去皮切块。煮的时候要掌握好火候，以免羊肉老韧不爽。

3.调料选择

当归羊肉山药汤的调料不要放太多，以不影响汤的口感为原则。可以适当加入盐、姜片和料酒，使汤更加鲜美可口。

4.食用禁忌

制作当归羊肉山药汤的过程中，要注意食用的禁忌。因为山药和当归都有补血功效，容易引起口燥口渴和腹胀。所以，孕妇、月经期间和有消化不良的人不宜多食。

5.搭配美食

当归羊肉山药汤与柿子、枸杞、红枣、枣、长an果、蛋糕、挞子等一起食用，更能发挥其美食效果，具有丰胸美颜、益气补血的功效。

6.储存注意事项

当归羊肉山药汤在烹制完成后要及时储存，可以装进密封的容器中，放入冰箱低温保存。但是，要注意避光防潮，最好在48小时内食用完毕，不宜长时间储存。

以上就是制作当归羊肉山药汤的全部过程，大家可以根据自己的口味和需求调整食材比例和口感。希望大家可以尝试制作，让自己的身体更加健康！

最后，祝大家身体健康、胃口好！

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