西红柿和香菇的做法大全(西红柿和香菇的做法大全分享)

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西红柿和香菇都是常用的食材，它们不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。下面就来介绍一些西红柿和香菇的做法。

炒西红柿蛋汤

西红柿2个，鸡蛋2个，玉米淀粉适量，盐适量，清水适量，食用油适量。

西红柿洗净切碎，放入碗中加入适量的盐和淀粉搅拌均匀；2、鸡蛋打入碗中打散；3、热锅加入适量的油，放入蛋液煎熟；4、将煎好的蛋液捣碎；5、重新加入适量的油，将西红柿炒软；6、加入清水，烧开后倒入蛋液，煮10分钟即可。

香菇炖鸡

鸡肉500克，干香菇15克，葱2根，姜适量，料酒适量，糖适量，盐适量，生抽适量，色拉油适量。

将鸡肉切块，姜和葱分别拍松；2、热锅加入适量的色拉油，加入鸡肉煸炒至变色；3、加入姜和葱，继续翻炒；4、加入干香菇，搅拌翻炒；5、加入料酒，盐和糖进行调味；6、加入适量的清水，炖煮1小时即可。

西红柿莲藕汤

西红柿3个，莲藕1根，盐适量，清水适量。

西红柿洗净切块，莲藕去皮切片；2、用清水烧开后放入西红柿和莲藕，煮15分钟；3、加入适量的盐调味即可。

香菇豆腐煲

豆腐300克，干香菇5朵，葱适量，姜适量，盐适量，糖适量，水适量。

豆腐切块，干香菇泡发；2、热锅加入适量的油，加入葱和姜煸炒；3、加入豆腐煎炒至微黄；4、加入干香菇，翻炒搅拌；5、加入适量的水，烧开后小火煮20分钟；6、加入适量的盐和糖调味即可。

火腿西红柿炒蛋

西红柿1个，火腿适量，鸡蛋2个，盐适量，食用油适量。

西红柿洗净切小块，火腿切丝；2、将鸡蛋打散；3、热锅加入适量的油，放入鸡蛋煎至半熟；4、加入西红柿和火腿进行翻炒；5、加入适量的盐进行调味即可。

香菇炒肉片

猪里脊肉250克，干香菇3朵，葱适量，姜适量，盐适量，生抽适量，花椒粉适量，料酒适量，色拉油适量。

猪里脊肉切薄片，姜和葱分别拍松，干香菇泡发切片；2、将猪里脊肉片放入碗中，加入适量的姜、葱、盐、生抽、花椒粉、料酒腌制20分钟；3、热锅加入适量的色拉油，加入肉片进行煸炒；4、加入干香菇，搅拌翻炒即可。

以上就是西红柿和香菇的一些常见做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法哦！

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