鲍鱼鸡肉粥的家常做法(家常鲍鱼鸡肉粥的制作方法)

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鲍鱼和鸡肉都是很有营养的食材，将它们用来煮粥，既美味又营养。下面来看一下家常鲍鱼鸡肉粥的制作方法：

1.准备食材

一块鸡肉、适量的大米、姜片、葱段、盐、胡椒粉、鸡精。

2.清洗处理

将鲍鱼和鸡肉洗净，鲍鱼用刀轻轻割掉表面的黑膜。大米洗净，浸泡30分钟。

3.开始煮粥

将鸡肉切成小块，用水焯一下。锅中放入适量的水，煮沸后放入所有食材。先大火煮沸，再小火煮1-2小时。

4.调味

煮好后，放入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

5.上桌

将煮好的鲍鱼鸡肉粥盛在碗中，撒上切碎的葱末即可。可根据个人口味调整调料和米粒的分量。

6.小贴士

鲍鱼和鸡肉可以提前清洗、精准，存放在冰箱里。

鲍鱼和鸡肉可以用清水焯烫去腥味。

煮粥时火候要适中，避免煮焦。

家常鲍鱼鸡肉粥煮出来的粥汤浓郁，口感香糯，营养丰富，适合全家人食用。

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