煎鸡小胸肉的做法大全(煎鸡小胸肉的五种做法)

来源：互联网 /

煎鸡小胸肉是一道家常菜，以柔嫩可口著称。但是，很多人做煎鸡小胸肉的时候发现很难做熟，表皮已经金黄色，内部却还是水嫩状。这是因为小胸肉的肉质较为细嫩，热力不够均匀，容易导致表面焦糊，内部还是生的现象。

1.先煮后煎

将鸡小胸肉放入滚水中煮熟，再放入油锅中煎至表面金黄色即可。

2.中小火加盖

将鸡小胸肉放入预热好的油锅中，盖上盖子用中小火煎至两面金黄色，最后再大火煎至鸡肉完全熟透。

3.腌制

糖、味精等调料腌制鸡小胸肉20分钟，再放入油锅中煎制，口感更加嫩滑。

4.先煎后烤

将鸡小胸肉放入油锅中煎至两面金黄色，再放入预热好的烤箱中烤20分钟，口感烤香酥嫩。

5.加入鸡蛋液

将鸡小胸肉切成小块，加入鸡蛋液拌匀，再放入油锅中煎制，外酥里嫩，口感丰富。

通过以上五种做法，我们可以轻松地做出美味的煎鸡小胸肉。在制作的过程中，我们可以根据自己的口味不同，调整腌制时间和调料比例，做出更加适合自己口味的鸡肉。

总之，煎鸡小胸肉虽然难以做熟，但只要掌握正确的做法，我们也可以轻松地做出美味的鸡肉。让我们一起动手，煮出属于自己的美食吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。