湖北大骨藕汤的做法大全(大骨藕汤的做法大全)

来源：互联网 /

湖北大骨藕汤是湖北特色美食之一，口感清香甘美，营养丰富。下面，我们来介绍一下如何制作这道美味佳肴。

1.准备食材

制作大骨藕汤需要准备新鲜大骨、藕、猪肉、姜、葱等食材。

2.处理食材

把大骨烫水焯一下，去掉浮沫；藕要削去表皮，切成小块；猪肉切开去掉血丝后切成小块；姜切片备用。

3.清炖大骨汤

把处理好的大骨放入清水中，烧开后小火慢炖3小时左右，期间要不断撇去浮沫。

4.加入食材

炖好的大骨汤中加入藕块和肉块，再放入姜片和葱结煮沸。

5.炖煮大骨藕汤

再次小火煮沸后，改用中火炖煮30分钟左右即可。

6.加入调料

生抽、料酒、胡椒粉等调味料即可。

以上就是制作湖北大骨藕汤的详细步骤，希望大家能够一试。此外，还可以根据口味喜好加入其他食材，如银耳、枸杞等，增加营养和口感。

最后，祝大家制作成功，品尝美味。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。