天蚕豆的做法大全(多种方法教你做出美味的天蚕豆)

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黄豆。它是一种口感香糯、营养丰富的豆类。不同的做法让天蚕豆味道不一，那么具体该怎么做呢？下面就为大家介绍几种简单易做的天蚕豆的做法。

清炖天蚕豆

将天蚕豆用清水浸泡3小时，清水要超过豆子表面，然后捞出来。

锅内放水，下豆，大火煮开后改中小火煮20分钟。

加入适量清水，大火煮开，改中小火继续炖煮够30分钟，开盖后的后5分钟可以加入白糖调味。

干煸天蚕豆

热锅，放入油烧热。

放入洗净的天蚕豆煸炒，炒到豆皮起泡变黄捞出。

锅内剩余油，放入葱姜大蒜，爆香后加入豆，大火翻炒约2分钟。

加入适量生抽和白糖，再翻炒30秒即可出锅。

糖醋天蚕豆

热锅，放入油烧热。

放入清洗好的豆，大火翻炒过滤遍，将豆瓣酱涂抹在之前炝过的面包上，切成小块，放在排好了期大馅子的天蚕豆上，铺好碗布进行蒸煮，约30分钟后即可食用。

蒜蓉炒天蚕豆

热锅，放油，大葱少许爆香，加入蒜蓉翻炒。

加入清洗好的豆，翻炒1分钟。

加生抽，盐适量继续翻炒1分钟即可。

咸蛋黄干煸天蚕豆

热锅，放入油烧热。

加入清洗好的豆，翻炒2分钟。

倒入煮熟的天蚕豆，用锅铲拍扁。

撒上切碎的咸蛋黄，干煸至表面微黄，出锅。

炭火烤天蚕豆

炭火上烤天蚕豆绿豆，烤的火候要适中，高温会被表皮包裹的固体呈椎形，对内部熟度形成一定程度的妨碍。

待表皮烤至充分收缩变得紧贴豆粒时，撒上适量盐，搅拌均匀即可食用。

以上就是关于天蚕豆的几种做法，吃货们不妨试试制作以下，享受充实美味的口感。

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