槐米茶做法(槐米茶的制作方法)

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槐米茶是一种以槐米和柿子为主要材料制作而成的清凉饮品，适合在炎热的夏天饮用。下面我们介绍一下槐米茶的制作方法。

1.准备材料

槐米100克，柿子1个，冰糖适量，水适量。

2.制作步骤

将槐米洗净，泡水30分钟备用。

将柿子去皮，去籽，切成小块。

锅中加水，放入槐米和柿子，煮沸后转小火煮约30分钟。

加入适量冰糖，搅拌均匀后煮沸。

熄火，静置片刻，等待茶汤冷却。

将茶汤倒入杯中即可。

3.贴士

槐米是一种偏凉性的食材，所以喝槐米茶要适量。

煮的时候火候不宜过旺，建议小火煮30分钟左右。

如喜欢香甜口感，可多加一些冰糖。

4.槐米茶的功效

槐米具有清热解毒的功效，适用于夏天暑热较大的时候饮用。

柿子含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，具有润肺止咳的作用。

槐米和柿子在一起煮茶，具有健脾开胃的作用，适合胃口不好的人饮用。

5.槐米茶的禁忌人群

槐米茶性凉，脾胃虚寒、肾虚腰痛的人群不宜饮用。

柿子含有一定的单宁酸，不宜大量食用，容易引起胃肠不适。

婴儿和小学生不适合饮用。

6.槐米茶的存放方法

煮好的槐米茶最好不要放置太久，最好当天饮用完毕。如需保存，可以把槐米和柿子放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。

7.使用小窍门

在煮槐米茶的时候，可以加入一些其他的水果或者草药，增加味道和功效。

总之，槐米茶是一种很适合夏天饮用的清凉饮品，制作方法比较简单，但是具有很多的功效和禁忌人群。希望大家在制作和饮用槐米茶的时候注意这些细节问题。

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