小踏板鱼的做法大全(让你轻松做出美味小踏板鱼)

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想必大家都听过小踏板鱼这种美食，不仅色香味俱佳，而且还有很多的营养价值。而小踏板鱼的做法也是五花八门，今天小编就为大家搜集了各种小踏板鱼的做法，让你轻松成为美食达人。

1.清蒸小踏板鱼

将小踏板鱼去鳞去腮去内脏，放入蒸锅中，加入葱姜蒜和料酒拌匀，然后开始蒸制。在蒸之前先准备蘑菇、胡萝卜等配料，蒸熟后放到鱼身上即可。

2.香煎小踏板鱼

将小踏板鱼沿着鱼骨两侧剖开成两片，片中夹上姜末和盐，吸附一段时间后再入锅煎。煎至表皮变黄后即可出锅。

3.小踏板鱼豆腐汤

将小踏板鱼和豆腐一起加入开水中煮，熟后放入油、盐和鲜酱油等调料，最后煮开即可。

4.小踏板鱼烤鳞片

将小踏板鱼去杂，去尾，然后用笔刷腌料再烤制，等到鱼皮变脆时即可上桌。

5.小踏板鱼滋补粥

将小踏板鱼加入米粉中同煮，煮至米粉糊化，再加入适量的辅料，调味后即可食用。

6.小踏板鱼炸鲜鱼片

将小踏板鱼片掐成薯片状后加入鸡蛋液再沾上面包碎，然后炸至金黄即可捞出。放上蒜末和盐片即可食用。

除了以上几种小踏板鱼的做法，还有很多其他的做法，比如小踏板鱼煲汤、小踏板鱼炖豆角等等。总之，小踏板鱼有着很高的营养价值，而且口感十分的独特，所以无论是哪一种做法，都值得一试。

小踏板鱼的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味口感的小踏板鱼。不过，无论你选哪一种做法，都需要注意食材的新鲜和烹调的细节。希望大家可以通过这篇文章了解到更多有关小踏板鱼的知识，享受美食的同时，也保持自己的健康。

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