波士顿龙虾 做法大全(波士顿龙虾做法大全)

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波士顿龙虾是一道美味佳肴，风行于美国东海岸一带，一般是将活龙虾用加盐的清水煮熟后，撕去外壳，去掉内脏，再沾上牛油烤制而成。下面是详细的制作方法以及不同口味的搭配，供大家参考。

1.波士顿龙虾原味

将龙虾除去内脏，用水煮熟至变红，取出晾凉。将牛油融化，拌入适量盐、胡椒粉、沙司，蒜泥，用调料刷在龙虾上，放入烤箱烤12-15分钟即可。

2.波士顿龙虾蒜香味

将龙虾处理好后，将细蒜末，辣椒粉、姜片、洋葱末、盐、白胡椒粉、菜籽油拌成调料，刷在龙虾肉上，入烤箱，烤15~20分钟即可。

3.波士顿龙虾黑椒味

将龙虾处理好后，在龙虾肉上撒上黑胡椒粉、盐、孜然粉，轻轻按压，再用调料刷在龙虾肉表面，入烤箱烤15-20分钟即可。

4.波士顿龙虾葱姜焖烤

将龙虾洗净，剖半去肠泥后，横着放在烤盘上，撒上盐及姜片粉、姜丝、葱花粉，正反面涂抹蘸料，入烤箱烤制15~20分钟即可。

5.波士顿龙虾果酱蜜糖味

黑椒粉、重酱油、细糖、番茄沙司和沙拉油搅拌致糊状，刷在煮好的龙虾肉表面。每只龙虾都包上大概3汤匙的调料。烤15-20分钟即可。

6.波士顿龙虾牛排味

将龙虾处理好并去壳，肉不要斩碎，然后用淀粉、麻油、盐、鸡精、黄油、葱、姜、蒜捏成糊状，腌制15-20分钟。烤盘中铺上一层洋葱片，将腌制好的龙虾放在洋葱片上，烤15-20分钟。

以上就是波士顿龙虾的多种口味制作方法，大家可以根据自己的喜好尝试制作，享受一道美味的龙虾佳肴。

制作波士顿龙虾的方法多种多样，不同的调味方式可以带来不同的口感享受。制作时要注意选用新鲜的活龙虾，火候的掌握也非常重要，尤其是烤箱的温度。尝试多种不同的味道并加以创新，制作出自己独特的波士顿龙虾，让你的餐桌更加丰富多彩！

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