猪肉元子汤的做法(教你如何煲猪肉元子汤)

来源：互联网 /

猪肉元子汤，是一道浓郁的汤菜，具有滋补健身的功效。这道汤菜的制作不仅简单易学，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。

1.选料

制作猪肉元子汤所需要的食材有：猪骨、猪肉、元子、姜片、葱段等。其中，元子是泡发过的白木耳，健康美味又经济实惠。

2.处理原料

首先，将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫后，煮上半小时左右。然后将洗净的猪肉切成块，放入锅中，继续大火煮沸。

3.加入元子

当猪肉稍微变色后，将泡发好的元子加入锅中，继续用大火煮开，转入小火焖煮半个小时左右，使得汤汁更加鲜美。期间要不时地搅拌一下，避免汤汁过浓，也避免汤汁过稀味道不浓郁。

4.调味品

待煲好之后，加入适量的盐、味精来调味，再加入适量的姜片和葱段，提高其味道。用中小火再煲半个小时，直至汤汁浓稠，颜色白皙、鲜美诱人。

5.过滤汤汁

将煮好的猪肉元子汤倒入大碗中，去掉杂质和骨头，过滤出清澈的汤汁，再将过滤好的汤倒回锅中，再次加热至沸腾即可。

6.享用汤菜

将制作好的猪肉元子汤倒入汤碗中，将煲好的肉和元子分别盛入碗中，再浇上滚烫的汤汁即可。配上自己喜欢的饭菜一起食用，慢慢尝味，享受美味！

总之，煲猪肉元子汤这道菜不仅烹饪时间短，而且营养丰富，滋味鲜美，受到了很多人的喜爱。相信只要照着我的方法制作，也能够煮出地道好吃的猪肉元子汤了！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。