红烧鸡腿做法(红烧鸡腿的做法)

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红烧鸡腿是一道家常菜，口感鲜美，色香味俱佳，而且制作简单，做法也很容易学习。今天我们来介绍一下红烧鸡腿的做法，让你也能在家里做出一道美味的红烧鸡腿。

1.准备材料

鸡腿2个，葱姜蒜各适量，香叶适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，糖适量，盐适量，清水或者鸡汤适量。

2.烹饪步骤

将鸡腿洗净后切块，倒入适量料酒拌匀腌制20分钟

热锅凉油，将葱姜蒜煸炒至香。

将鸡腿加入锅中，煸炒至表面微黄色

加入适量生抽，老抽，糖，盐，煮至鸡肉入味。

加入香叶，倒入清水或鸡汤煮沸，小火炖煮10分钟即可。

3.贴士

煮的时候尽量小火慢慢地炖

鸡腿和腌制料要搅拌均匀，各个部位都可以入味

想让颜色漂亮的话，料酒洒多一点，糖放多一些

4.食用方法

煮好后可以撒点葱花撒在上面，这样看起来更美味。可以放在米饭上一起煮，也可以配上蔬菜炒着吃。

5.小结

家常红烧鸡腿营养丰富，美味可口，而且制作简单，只需要几道简单的步骤，就能让你在家也能尝到一份地道的美味。

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