“面裹花生米”这道家常小吃,口感鲜美,营养丰富,是许多人的挚爱。不过,很多人可能不会做,或者做出来的味道差强人意。那么,究竟如何做出口感鲜美、香脆可口的“面裹花生米”呢?下面就为大家分享一下家常做法。
1.准备材料
制作“面裹花生米”的材料很简单,只需要准备面粉、花生米、水、盐以及油即可。
2.将面粉和花生米混合
花生米和适量盐混合均匀,然后加入适量的水,揉成面团。
3.擀面团
将面团擀成薄片,然后用刀切成适当大小的块状。
4.炸制面块
倒入足够的油,在底部铺上薄薄一层面块,用小火炸至表面变金黄色。
5.反复翻动
接着,翻动面块,保证每一面均匀受热,直到全部炸至金黄色。
6.出锅装盘
炸好的“面裹花生米”捞出沥干油,装盘即可品尝。
通过以上的步骤,一道美味的“面裹花生米”就做好了。不过,需要注意的是,在炸制的过程中,一定要掌握好火候,避免“面裹花生米”过于油腻或者糊焦。
总之,做好“面裹花生米”的关键在于准备材料、正确制作和掌握好火候。希望大家根据以上的家常做法可以做出美味的“面裹花生米”,再也不用到市场上买了。