黄油蛋黄酥20个的做法(黄油蛋黄酥20个的做法)

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黄油蛋黄酥是一种很受欢迎的甜点，制作简单，口感酥脆，香甜可口。下面介绍一下制作黄油蛋黄酥20个的做法。

1.准备材料

糖60克、低粉150克、蛋黄4个、淡奶油适量。

2.制作步骤

将黄油切小块，室温软化后放入容器中；

加入糖，打至颜色变浅，体积变大；

逐个加入蛋黄，每次打匀后加下一个蛋黄；

加入低粉，揉成光滑的面团；

将面团分成20个小团，每个小团压平，放入蛋黄酥模具中；

放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟；

出炉后待凉，取出黄油蛋黄酥模具；

将淡奶油加入适量糖粉打发，涂在黄油蛋黄酥上即可。

3.注意事项

低粉可以替换成普通面粉和玉米淀粉的混合物；

面团不要揉过度，这样容易影响口感；

烤制时间可以根据自家烤箱情况适当调整。

4.食用方法

黄油蛋黄酥外层酥脆口感好，内部馅料软糯甜美，可配茶、咖啡一起享用，也可以拿来当作小零食。

5.延伸阅读

除了黄油蛋黄酥，还有很多其他的甜点可以尝试制作，例如葡式蛋挞、提拉米苏等。

6.结语

以上就是制作黄油蛋黄酥20个的具体做法，希望对大家有所帮助。

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