红枣煮鸡肉汤做法(美味的红枣煮鸡肉汤)

来源：互联网 /

红枣煮鸡肉汤是一道传统的汤菜，几乎在每个中国家庭中都能找到。这道菜既美味又营养，特别适合寒冷冬季。为了让大家也能品尝到这道美食，本文将详细介绍红枣煮鸡肉汤的制作方法。

1.选材

制作红枣煮鸡肉汤需要准备好以下材料：

300克

50克

20克

适量

2.制作步骤

鸡肉用清水冲洗干净，切块备用。

先用开水焯一下鸡肉，去除血水和杂质，控干备用。

红枣泡水，洗净。

热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味后，放入鸡肉煸炒一下，再加入约800毫升清水（多放一些，以便红枣和枸杞能够煮烂），煮开后撇去浮沫。

枸杞加入汤中，再加适量的盐和胡椒粉，大火煮开后转小火慢慢煮一个小时左右。

3.调味

煮好之后，根据口味可适当加盐和胡椒粉调味即可。

4.营养价值

红枣富含多种维生素和矿物质，具有补血、养颜、补气等功效。而枸杞也是一种补血益气的良药。鸡肉中含有多种营养物质，如蛋白质、维生素B族、矿物质等。红枣煮鸡肉汤可以促进人体的新陈代谢，增强免疫力，对美容有很好的效果。

5.注意事项

每个人的口味不同，调味时要根据自己的口味进行调整。

煮汤时要加足水，以便红枣和枸杞能够煮软烂，更容易吸收养分。

煮汤时火候适中，鸡肉不要煮烂太久，否则口感会变差。

6.其他相关菜品

除了煮汤外，红枣还可以制作很多其他美食，例如红枣蜜枣、红枣核桃糊等。

经过上述步骤，一大碗美味的红枣煮鸡肉汤就制作完成了。无论是在寒冷的冬天还是在夏天，这道汤都是最好的保健品，同时也能为我们的味蕾带来极致享受。大家不妨一试，相信会爱上这道菜的。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。