韭菜鸡蛋的花样饺子的做法大全图解(韭菜鸡蛋花样饺子的做法大全图解)

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饺子是中国传统美食，每到春节就是家家户户包饺子的好时节。韭菜鸡蛋花样饺子是其中的一种口味，它不仅好看而且美味可口，让人垂涎欲滴。下面就来介绍一下韭菜鸡蛋花样饺子的做法。

准备材料

韭菜100克，鸡蛋2个；

猪肉末100克，生姜、葱末适量；

鸡精、料酒、生抽、香油适量；

饺子皮适量。

制作馅料

把韭菜洗干净切碎，打入鸡蛋拌匀；

将猪肉末放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、香油调匀；

加入韭菜鸡蛋拌匀，再加入适量的姜葱末拌匀即成馅料。

制作饺子

将饺子皮包上馅料，然后形成花样饺子的造型；

把饺子放入开水中，待饺子浮起来后，继续煮2-3分钟即可；

最后捞出饺子，滴上一些香油即可食用。

小贴士

饺子皮包馅时，可以在水边将馅料压在饺子皮上，使得饺子包裹紧实；

饺子皮可以用现成的，也可以自己动手做，自制皮子更加健康美味。

口感调整

如果喜欢韭菜的味道浓一些，可以加入适量蒜末一起拌入馅料中；

如果一次吃不完所有饺子，可以将剩余的饺子放入冰箱冷冻保存。

经过以上制作步骤，好看又好吃的韭菜鸡蛋花样饺子就做好了。尝试一下吧！

注意事项

饺子煮的时间不宜过长，否则会导致饺子皮破裂；

虽说饺子是美食，但是没必要吃太多。

通过以上几个方面的介绍，相信大家已经掌握了韭菜鸡蛋花样饺子的制作方法。现在就可以开始动手，做出美味的饺子了。

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