韩国干豆腐糯米卷做法(干豆腐糯米卷做法)

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韩国的小吃品种繁多，干豆腐糯米卷在其中也有着一席之地。以糯米为主料，搭配干豆腐、肉松等，层次分明，口感丰富，又易于携带。在繁忙的生活中，不妨自己来一份简单又美味的韩国干豆腐糯米卷。

1.准备食材

200克；
2条；
适量；
1个；
适量；

适量。

2.处理干豆腐

干豆腐需要提前泡发，把干豆腐用温水泡发20-30分钟；

泡发后,将干豆腐放入沸水中焯水15分钟，然后沥干备用。

3.准备糯米饭

糯米洗净浸泡20分钟；
捞出沥干，倒入锅中加一杯水，大火煮开；
转小火继续煮熟，大约25-30分钟；

关火，捣成糯米饭糰备用。

4.搭配料准备

肉松放入碗中，加适量盐、糖拌匀；

鸡蛋煮熟后切成细长的条状备用。

5.制作糯米卷

取一粒糯米饭糰，握成长条状；
在糯米饭上放上泡发后的干豆腐；
在干豆腐上均匀涂上肉松、鸡蛋条；
把糯米饭糰用力卷成长条状；

卷好的糯米卷切成适当大小即可。

6.油炸

把水煮沸，把糯米卷放入，焯一下；
沥干过水后，再用面粉裹一下；

锅中倒入充足的油，把糯米卷放入，炸至金黄色即可。

韩国干豆腐糯米卷做法虽有点繁琐，但尝起来就是那么的香脆可口。不妨在休息日，追剧之余尝试制作、分享与享受这种美食。

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