死面饼做法大全带图解(让你在家也能做出美味的饼干)

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死面饼是广东潮汕地区的传统美食，口感酥脆，味道香浓。今天小编为大家整理了一份死面饼做法大全，带图解让你轻松掌握制作技巧，让家里的小伙伴们也能享受美味的饼干。赶紧来试试吧！

1.准备工具和食材

制作死面饼的准备工具有：切面刀、擀面杖、烤盘等。食材包括中筋面粉、糖、色拉油、清水等。

2.制作面团

糖、色拉油、清水混合搅拌成面团，揉至光滑面团，然后放置静置片刻，面团发酵后更容易擀成薄饼。

3.擀面和刻网

将面团擀成薄饼，再在上面刻出网格形状，以便烤制时能够更容易割开。

4.烤制步骤

将刻好网格的面饼放入预热好的烤箱，烘烤至表面金黄，火候要注意掌握，避免烤焦。

5.装盘和小贴士

烤好的死面饼取出后，可用切面刀将其割开，成为小块的饼干。放入盘中装饰即可。

在烘烤期间，可以在面饼表面撒上细砂糖，会让面饼的口感更加酥脆。

6.其他变化

死面饼可以在制作过程中添加其他甜味配料，例如蜂蜜、糖果、巧克力碎片等，可以根据自己的口味做出不同的变化。

通过这份死面饼做法大全，相信大家都掌握了死面饼的制作技巧，快来自己DIY一下美味的饼干吧！

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