炒黄瓜丁的做法(炒黄瓜丁的做法非常简单)

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炒黄瓜丁是一道家常菜，制作简单，口味清爽，广受大家的喜爱。如果您还不会做，不妨看看下面的做法：

1.准备材料

葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。

2.制作步骤

把黄瓜洗净，去掉头尾部分，切成小丁。

姜洗净，切成末。

热锅冷油，下葱姜末炒香。

加入黄瓜丁，翻炒几下。

鸡精、料酒、生抽调味，继续翻炒。

加入少许水，将炒锅盖上，焖煮1-2分钟，让黄瓜丁变软。

最后勾芡，撒上少许淀粉，翻炒均匀，出锅即可。

3.小贴士

可以根据个人口味加减调料。

姜可以去腥去膻。

炒黄瓜丁的时间不要过长，否则会影响口感。

4.营养价值

黄瓜性凉味甘，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，而且纤维素含量较高，具有清热解暑、润肺止咳、降血压、降血糖、美容等多种功效。炒黄瓜丁是一种健康又美味的菜品。

5.其他做法

凉拌黄瓜、黄瓜汁等。

炒黄瓜丁是一道非常受欢迎的家常菜，简单易学，口感清爽，营养价值也很高。相信您只要按照上述的做法，一定会做出美味又健康的炒黄瓜丁。希望您喜欢！

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