素馅磨菇包的做法大全(详细介绍素馅磨菇包的制作方法)

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素馅磨菇包是一道美味健康的素食小吃，受到了很多素食爱好者的追捧。那么我们该如何制作呢？下面就来详细介绍一下素馅磨菇包的制作方法。

1.准备材料

首先我们需要准备面粉、酵母、白糖、橄榄油、盐、木耳、香菇、豆腐、洋葱、姜、大葱等原料。

2.面皮制作

酵母、白糖、橄榄油、盐等原料混合搅拌，揉成光滑的面团，发酵1小时左右。

3.馅料准备

香菇、豆腐、洋葱、姜、大葱等原料切成小丁，放入锅中爆炒，加入少许盐和酱油调味即可。

4.包馅皮

将发好的面团揉成小球，擀成薄皮，放入适量馅料，包成磨菇形状，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

5.精致装盘

将蒸好的素馅磨菇包放入精致的盘子中，撒上适量芝麻和葱花，可视自己的口味加入适量辣椒油和醋。

6.小贴士

面团醒发时间不宜过长，否则容易发酸。

馅料的口味可以根据自己的喜好进行调整。

蒸制要注意火候掌握，时间过长会导致面皮变硬。

综上所述，素馅磨菇包的制作虽然有一定的难度，但只要掌握好各个环节的制作技巧，就能够轻松地制作出美味的素食小吃来。

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