烙馍卷菜的饼 做法(烙馍卷菜的饼制作教程)

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烙馍卷菜的饼是一道非常受欢迎的北方小吃，味道香脆可口，制作简单，是很适合在家做的美食。下面，我们将为大家详细介绍如何制作烙馍卷菜的饼。

1.准备材料

肉末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、姜末、蒜末、香油、食用油适量。

2.制作步骤

先将擀面皮切成长度相当的长条。

将肉末放入碗中，加入葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、姜末、蒜末、香油拌匀。

将拌好的肉馅红烧至熟，再放入一些葱花和盐调味即可。

将煮熟的肉末放在擀面皮上，然后把面皮卷成卷，再把卷成卷的擀面皮扭成螺旋状。

将螺旋状的面团用擀面杖擀成饼状，厚薄自行掌握。

把小饼放到平底锅中，小火慢慢烤，两面都烤至金黄即可。

3.食用技巧

还可以加一点喜欢的酱料，口感更加丰富。

烙好的馍饼可以直接食用，也可以用来搭配其他菜品食用。

烙出来的馍饼也可以放在冰箱里保存，需要吃的时候可以随时拿出来烤一下即可。

4.小贴士

面皮不要擀得太厚，否则口感会不好。

肉馅拌好后可以腌制一段时间，口感会更加好。

烙馍卷菜的饼可以根据个人口味加入一些自己喜欢的调料，比如辣椒粉、花椒粉等。

制作烙馍卷菜的饼简单又美味，不妨在家里试试制作看看，相信一定会受到家人们的喜欢。

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