培根黄豆牙的做法大全(培根黄豆牙的做法大全)

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培根黄豆牙是一道美味可口的小吃，深受广大食客的喜爱。下面，我们就来分享一下制作培根黄豆牙的做法。

1.材料

培根片250克；

黄豆粉400克；

鸡蛋2个；

奶粉20克；

糖50克；

盐2克；

油适量。

2.步骤

将培根片切成小块，放入碗中备用。

将黄豆粉加入碗中，加入糖、盐、奶粉和鸡蛋，搅拌均匀。

将适量的水加入黄豆粉中，搅拌成糊状。

将培根块沾满黄豆糊，备好待用。

锅中加适量油，烧至5-6成热。使用小勺将培根黄豆牙小心放入锅中，炸至金黄酥脆。

将炸好的培根黄豆牙放入厨房纸上沥干油分即可，味道鲜美，口感独特。

3.技巧

黄豆粉的糊状度要注意，过稠会影响培根黄豆牙的口感。

炸制时火候要控制好，不要过旺，也不要过小，否则会影响口感和色泽。

培根片不要切得过大，不易炸透。

4.食用提示

培根黄豆牙口感酥脆，适合搭配啤酒或饮品食用。

可加入自己喜欢的调料，如辣椒粉、五香粉等。

5.注意事项

炸制时要注意安全，尽量使用锅铲或勺子。

炸制完成后放置在厨房纸上沥干油分，以免油脂过多，影响健康。

以上就是制作培根黄豆牙的详细步骤和技巧，尝试一下，享受这美味又简单的小吃吧！

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