黄金螺是一种具有高蛋白、低脂肪的海鲜美食,有着极高的养分价值,因此备受食客们的青睐。下面是黄金螺的做法大全,希望对广大爱好者有所帮助。
1.清蒸黄金螺
将黄金螺清洗干净后,用调料腌制20分钟,再放入蒸锅蒸熟,浇上热油、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料即可。
2.黄金螺火锅
准备一锅清水,加入姜片、蒜片、辣椒、花椒,煮沸后放入清洗干净的黄金螺,烹饪时间视个人口感而定,食用时加入自己喜欢的蘸料即可。
3.蒜蓉金螺
将黄金螺焯水后捞起放凉,用蒜泥、盐、酱油、醋、味精、料酒、香油、白糖等调料拌匀腌制,放入冰箱冷藏1小时即可。
4.金螺肉末炒饭
将黄金螺肉处理干净后和肉末一起炒熟,再将炒好的黄金螺肉末放入米饭中拌匀即可享用。
5.蒜蓉炒黄金螺
将黄金螺焯水后放入热油翻炒,待炒至金黄色时加入蒜末、葱花、辣椒、盐、鸡精等调料翻炒均匀即可。
6.黄金螺汤
将洗净的黄金螺和清水、姜片、葱段一起放入锅中,煮沸后撇去浮沫,并加入生抽、盐、胡椒粉、料酒、香菜等调料,煮沸即可食用。
火锅还是其他的做法,黄金螺都可以制作出极好的美食,尝试一下这些黄金螺的做法,享受美食的乐趣吧!