椒盐鸭架的做法(简单易学的椒盐鸭架做法)

来源：互联网 /

椒盐鸭架是一道美味的菜品，鲜香可口，深受广大食客的喜爱。以下是一个简单易学的椒盐鸭架做法，希望对爱好烹饪的朋友有所帮助。

1.准备食材

准备一只新鲜的鸭架，姜末、大葱段、料酒、盐、白胡椒、面粉、生粉、大蒜末、干辣椒、芝麻适量。

2.处理鸭架

将鸭架洗净，切成均匀大小的小块，加入盐、姜末、大葱段、料酒腌制20分钟左右。

3.炸鸭架

将腌制好的鸭架均匀地裹上面粉，放入油锅中炸至金黄色并且外焦里嫩，捞出沥油备用。

4.炒配料

用另一锅加少许油将干辣椒、大蒜末翻炒，放入炸好的鸭架，撒上盐、白胡椒、芝麻，翻炒均匀后即可出锅。

5.上菜

将炒好的椒盐鸭架装盘，撒上适量的葱花即可。

6.温馨提示

炸鸭架时勿让油温过高，以免外焦内生。

椒盐撒得适量，口感更佳。

总之，这道椒盐鸭架非常简单易学，无论是独自品尝还是与家人朋友分享，都是一道美味可口的佳肴。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。