素食包子做法(素食包子的做法)

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包子是很多人喜欢的传统中国美食，尤其是早餐的时候。但是对于素食主义者或者不吃猪肉的人来说，传统的肉包子并不适合。那么，如何制作美味又健康的素食包子呢？下面我们一起看看。

1.准备工作

在制作素食包子之前，我们需要对以下材料和工具进行充分的准备：

面粉酵母水蔬菜丁（可以选择自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、豆腐、菜花等）盐、糖大碗、小碗、平底锅

2.制作面团

酵母、糖、盐混合在大碗里，加入适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。醒发20-30分钟，直到面团体积变大。

3.准备蔬菜馅

将蔬菜切成小丁，用少量油煸炒，加入适量的盐和味精，拌匀即可。

4.制作包子

将发好的面团揉搓成大圆球，分成若干等份，搓成小圆球。每个小球压扁擀成薄皮，包入蔬菜馅，最后抿口处捏起收紧即可。

5.蒸包子

在平底锅中铺上一层绿豆芽，将包子放在豆芽上，加入适量的水，盖上锅盖，蒸12-15分钟，直到包子变成半透明的状态即可。

6.享用美食

蒸好的素食包子可以搭配自己喜欢的调味品和酱料，如醋、酱油、辣椒油等等。发香软糯的素食包子必定会让您的味蕾满足。

7.小贴士

在制作素食包子的时候，可以自由选择蔬菜的种类和口感，以达到自己喜欢的味道。此外，切记不能把蔬菜切得太大，否则不易入味蒸不熟。

综上所述，素食包子是一款美味又健康的食品。只要按照以上步骤，不仅可以制作出美味的素食包子，还可以调节蔬菜数量来控制热量和蛋白质的摄入。尝试制作一下吧！

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