韩国小瓜的做法(原来韩国小瓜的做法是这样的)

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韩国小瓜是一道口感独特、营养丰富的韩式小菜，在韩国家喻户晓。如果你很喜欢吃韩式料理，那一定不要错过这道小菜，下面就来了解韩国小瓜的做法吧！

1.选购材料

要制作好韩国小瓜，首先准备的就是食材。选择新鲜、味道好的黄瓜是至关重要的。此外，还需要准备调料和一些辅料。

2.准备工作

将黄瓜洗净去皮，然后斜着切成2cm左右宽的角度，然后用盐腌制1小时左右，将黄瓜中的水分排出；此时需要将蒜头剁成末以备后用。

3.制作调料

糖、海鲜酱、辣椒粉、葱姜末、蒜末混合在一起，调成酱汁，如果喜欢的话可以加入芝麻酱、白芝麻等调料，使口感更加香浓。

4.烹饪技巧

将黄瓜腌制过了之后，将多余的水分杀掉，然后将它们浸泡在调料中，用手搅拌几次，使调味汁均匀地贯彻，待半小时之后即可享用。

5.小贴士

如果口味比较偏辣，可以适量增加一些辣椒粉。

海带、萝卜丝、鱼卵等佐料都可以添加进去，口味随意搭配。

6.与其他菜搭配

韩国小瓜是一道不仅美味，而且简单易做的小菜，可以作为韩式料理的点心，也可以作为一道凉菜，和其他的韩式菜肴一起搭配食用。

总之，制作韩国小瓜非常简单，无论是新手还是老手都可以轻松掌握，希望大家也能尝试一下这道美味的小菜！

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