牛奶布丁的做法不用烤箱(教你做出美味可口的牛奶布丁)

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牛奶布丁是一款非常受欢迎的甜品，它软糯细腻，味道香甜，深受各个年龄段的人们的喜爱。但是，在烤箱不是很普及的情况下，怎样在家中自制牛奶布丁呢？如果您对这个问题感兴趣，不妨阅读以下内容。本文将介绍一种不用烤箱的牛奶布丁的做法。

1.所需材料

500g

3个

80g

4g

2.步骤

将鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀，加入砂糖，搅拌至砂糖融化。

在锅中加入牛奶，小火慢慢加热，直到牛奶变热。

把热牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

在搅拌好的混合物中加入4克的琼脂粉，搅拌均匀。

将混合物倒入碗中，然后在冰箱中冷藏2小时，等到牛奶布丁凝固即可。

3.花样口味

香蕉牛奶布丁

玉米牛奶布丁

抹茶牛奶布丁

巧克力牛奶布丁

椰子牛奶布丁

核桃牛奶布丁

4.注意事项

在搅拌鸡蛋液的时候一定要将砂糖搅拌至融化，以免会出现糖粒。

搅拌牛奶混合物的时候需要先将琼脂粉分散在混合物中，以免琼脂粉无法完全融化，导致布丁口感不佳。

牛奶、鸡蛋、糖要按照比例准确称量。

5.小技巧

在加入砂糖的时候，可以根据自己的口味进行调整。

在混合物中加入香草、椰子、巧克力等食材，增加口感层次。

在烧牛奶的时候需要小火，以免牛奶沸腾溢出烫伤。

6.

通过上述的步骤和技巧，相信大家已经学会如何自制美味的牛奶布丁。无烤箱的制作方法，简单实用，可以随时随地制作。而且，您还可以根据自己的口味调整香草、椰子、巧克力等食材，使其更加丰富多彩。

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