红烧茄子条的简单做法(红烧茄子条的简单做法)

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茄子是大多数人都喜欢的一种食材，其丰富的营养使它成为了很多家庭餐桌上的常客。如果你也喜欢吃茄子的话，不妨试试将茄子条红烧一下，口感更佳，味道更美。

1.准备食材

制作红烧茄子条的基本食材很简单，只需要准备好茄子、葱、姜、蒜和盐、糖、酱油、料酒、淀粉等调料即可。

2.切茄子条

将茄子洗净去皮，然后切成约1-1.5厘米宽的条状。

3.炒制茄子条

热锅凉油，下入切好的茄子条翻炒，待茄子变软后捞出，备用。

4.调制酱汁

盐、酱油、料酒和淀粉混合搅拌均匀，成为酱汁备用。

5.捞拌茄子条

热锅再次加油，下入葱姜蒜煸炒，倒入炒制好的茄子条，小火翻炒至茄子变软，加入调制好的酱汁，翻炒均匀即可上盘。

6.美味红烧茄子条完成

这道简单易做的红烧茄子条不仅色泽艳丽，而且口感软糯，非常适合家庭日常的快手菜，快来试试吧。

总之，制作红烧茄子条并不难，只需要掌握好食材的准备和炒制的技巧，就可以轻松做出美味的红烧茄子条。相信做好的茄子条非常美味，能够让你在下饭时更加美味！

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