金华火腿作为中国的传统名特产,由于其独特的肉质和鲜美的口感备受人们喜爱。但是很多人对于金华火腿的处理和制作方法不是很了解,甚至有些人认为金华火腿只能作为美食用火腿片,这是不准确的。下面将为大家介绍金华火腿的简单做法。
1.鲜肉嫩火腿面卷
将金华火腿切成薄片,放入清水中浸泡,将污垢冲洗掉。然后裹上面皮或者挂面,再放入锅中蒸熟即可。
2.金华火腿鸡蛋煎
将金华火腿切成丁,跟鸡蛋一起打散,加入适量的盐和调料。煎至金黄色即可。
3.蒜蓉肉末烧金华火腿
将金华火腿切成丁,在锅中煎制,然后加入肉末,蒜末,生姜末炒制至熟,加入适量调料即可。
4.炒金华火腿豆角
将金华火腿切成丝,豆角切段煮熟,炒制豆角时加入金华火腿丝,翻炒至金黄色,加入葱姜末即可。
5.金华火腿炒蛋花
将金华火腿切成丝,用油煎熟,再煮些鸡蛋花放进去,搅拌几下即可。
6.清蒸金华火腿
将金华火腿切成薄片,放入蒸锅中,加几根青葱和姜片蒸制10-15分钟即可。
总之,金华火腿不仅可以作为小零食,还可以变成各种美食佳肴。以上介绍的做法都非常简单易学,大家可以尝试一下,享受美味佳肴的同时,也很好地发挥了金华火腿的价值。