鸡蛋蘑菇的做法大全家常(家常鸡蛋蘑菇的10种做法)

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鸡蛋和蘑菇是非常经典的搭配，不仅美味而且富含营养，是人们非常喜爱的一道家常菜肴。下面就来介绍一下鸡蛋蘑菇的十种美味做法，快来试试吧！

1.蘑菇炒鸡蛋

将蘑菇洗净，去掉蘑菇蒂，切成小块；

打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀；

热锅凉油，倒入鸡蛋液炒熟；

加入蘑菇块翻炒，再加入适量盐和生抽调味即可。

2.鸡蛋煮蘑菇汤

将蘑菇洗净切成小块，备用；

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；

加入适量水，放入蘑菇块煮开；

打入鸡蛋，打匀后轻轻搅拌，等待鸡蛋变成小块后调味即可。

3.蘑菇炒蛋羹

将蘑菇洗净，去掉蘑菇蒂，切成小块；

打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀；

热锅凉油，倒入鸡蛋液炒至八成熟；

加入蘑菇块继续翻炒，待鸡蛋蘑菇均熟后即可出锅。

4.蘑菇烧蛋

将蘑菇切成薄片，葱姜切成末备用；

鸡蛋打入碗中，打成蛋液备用；

热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味；

倒入蘑菇片煸炒片刻，放入盐、鸡精、生抽加适量水烧开；

水开后，慢慢倒入蛋液，继续慢慢加水烧开，最后撒点香菜即可。

5.鸡蛋炒黑木耳蘑菇

将黑木耳泡软洗净备用，蘑菇去掉蒂切成小块备好；

鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉搅拌均匀；

热锅凉油，放入葱姜爆香后加入黑木耳和蘑菇翻炒片刻；

最后倒入鸡蛋液继续翻炒，最后加点生抽即可。

6.蘑菇炒鸡蛋饭

将蘑菇切成小块，大葱切成末；

锅中热油，放入蘑菇块翻炒熟透；

加入打散的鸡蛋快速翻炒；

放入炒好的米饭，加盐、胡椒粉翻炒至米饭松散，加入葱末炒匀即可。

这些都是很简单好做的家常鸡蛋蘑菇的做法，不妨在闲暇时间一边享受美食，一边度过一个美好的下午时光。

那么，你喜欢哪种做法呢？快快尝试一下吧！

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