蒸腊肉萝卜丝的做法(蒸腊肉萝卜丝的做法)

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蒸腊肉萝卜丝是一道非常下饭的家常菜，蒸制后，不但能保留萝卜丝的清甜，更能让腊肉的香味从中渗透出来，更具有食欲诱惑力，那么怎么制作呢？跟着下方的步骤来做吧！

1.准备材料

蒸腊肉萝卜丝所需材料包括：腌制的五花肉或腊肉，洗净的萝卜，青蒜，鸡精，盐，料酒等少量的食材。

2.处理材料

将五花肉或腊肉切成薄片，萝卜洗净后切成细丝，青蒜切成段状。

3.蒸制

先将腊肉铺在盘底，再放上切好的萝卜丝，根据个人口味撒些盐和鸡精，少量的料酒，绿色的青蒜叶放在最上面，上层铺上一层锡纸并将周围密封好，最后放入蒸锅蒸熟。

4.上桌享用

待蒸锅释放出来的蒸汽彻底散去，拿出蒸熟的腊肉萝卜丝，趁热食用，口感非常好。

5.注意事项

在蒸的过程中，要不时关注蒸锅的水位。同时，要掌握好水温防止腊肉老化。

6.菜品变化

如果想让蒸出来的腊肉萝卜丝更加的多汁和鲜香，可将青蒜和料酒换成蚝油和姜丝。

蒸腊肉萝卜丝是一道色香味俱佳的菜品，不仅便宜实惠，而且口感十分好，尤其是冬天食用更甚。赶快动手试一下做蒸腊肉萝卜丝吧！

另外，提醒大家，蒸腊肉萝卜丝属于热量较高的菜品，胆固醇含量也较高，吃的时候要适量，不能多吃。

好了，以上就是这道蒸腊肉萝卜丝的制作步骤，希望大家理解和学习，可以制作出自己喜欢的蒸腊肉萝卜丝，让家人和朋友都能尝到你的美食。

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