鹿茸炖猪肉汤的做法(鹿茸炖猪肉汤的做法)

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鹿茸炖猪肉汤是一道营养丰富、有滋有味的汤品，被誉为“滋阴补阳”的佳品。下面我们一起来学习制作这道汤品的步骤。

1.材料准备

猪骨1斤、猪肉500克。

料酒、盐。

鹿茸在使用前应先用清水泡发，泡发时间不宜过久。

2.猪骨熬汤

将猪骨洗净后放入锅中，加水煮沸后撇去浮沫，加入老姜、料酒熬制3个小时。

3.猪肉焯水

将切好的猪肉放入锅中焯水，撇去浮沫后用清水冲洗干净备用。

4.烹制汤品

将猪骨汤倒入炖盅中，加入泡发好的鹿茸、焯水好的猪肉，放入蒸锅中蒸煮1小时，加盐调味后即可食用

5.注意事项

鹿茸不宜与西洋参、人参等同食。

本品不宜多食。

孕妇、产妇慎食。

6.食用效果

鹿茸炖猪肉汤具有滋阴补阳的功效，适用于体质虚弱、气血不足、失眠多梦、手脚冰凉等人群。

通过以上的步骤我们已经成功制作出了一道营养丰富、极具滋补功效的鹿茸炖猪肉汤。大家赶快尝试一下吧！

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