醋拌菠菜是一道营养丰富、味道清爽的菜品,适合夏季食用,且做法简单易学。下面介绍几种不同口味的醋拌菠菜做法,希望大家喜欢。
1.油醋菠菜
橄榄油、醋、蒜末、盐、糖。
将菠菜洗净切段,放入沸水中焯烫2分钟取出过冷水,捞出排干水,将醋、盐、糖、蒜末调和成汁,均匀浇在菠菜上;最后淋上适量的橄榄油即可。
2.红葡萄酒醋拌菠菜
红葡萄酒醋、葡萄籽油、蒜末、盐。
菠菜洗净,焯烫2分钟取出过冷水,捞出控干水,放在盘子中;醋、蒜、盐混合,加入葡萄籽油,拌匀浇在菜上。
3.蜜汁醋拌菠菜
白糖、水、醋、蒜蓉、盐。
糖、盐和水,微波炉加热至白糖溶解;将焯烫的菠菜加入调料中拌匀,放入冰箱冷藏后食用。
4.芝麻酱拌菠菜
芝麻酱、蒜末、盐、醋。
盐和醋,一起拌入芝麻酱中,均匀搅拌,放入冰箱中冷藏后食用。
5.麻辣醋拌菠菜
麻辣酱、醋、盐。
焯烫好的菠菜挤干水。将麻辣酱、醋和盐调匀倒入菠菜里,搅拌均匀就成了。
6.肉松醋拌菠菜
肉松、醋、盐。
菠菜焯水后,挤干水分,加入适量肉松,调入醋、盐,搅拌均匀,即可食用。
通过以上多种不同口味的醋拌菠菜做法,您可以根据自己的口味或是需要,来选择不同的调料和食材,制作出适合自己的健康美食,享受到美食带来的乐趣。