tinrry下午茶草莓奶油蛋糕的做法(tinrry的草莓奶油蛋糕真好吃)

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tinrry下午茶草莓奶油蛋糕是一款美味的甜点。它的外观精美，味道绝佳，受到了很多人的喜爱。今天，我们来探讨一下如何制作这款蛋糕。下面，将会介绍材料准备、制作流程以及注意事项等方面的知识。

1.材料准备

鸡蛋3个

细砂糖50g

牛奶60ml

低筋面粉50g

泡打粉5g

玉米油30g

新鲜草莓适量

动物性奶油200g

2.制作流程

先将蛋黄和蛋白分开，蛋白打发成糯糯的蛋白霜。

将蛋黄加细砂糖打匀，慢慢加入牛奶和玉米油搅拌均匀。

将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋黄面糊里，用橡皮刮板翻拌均匀，直到没有干粉。

加入打发好的蛋白霜，再次搅拌均匀。

将面糊倒入九寸蛋糕模具中，入烤箱预热180℃，烤制25分钟左右（根据自家烤箱时间可能会有所不同）

将蛋糕冷却脱摸，装饰新鲜草莓。

准备奶油芝士混合物，把奶油和芝士混合搅拌均匀，填充蛋糕。

3.注意事项

打蛋白的时候，要保持器具和环境无水无油。

填充奶油混合物时，要用一把小刀轻轻地提起一部分蛋糕，将混合物填充到蛋糕中，并使其覆盖蛋糕表面。

需要注意时间，蛋糕烤制时间过长会影响口感。

4.结语

制作这款草莓奶油蛋糕需要一定的耐心与细心，但一旦制作成功，绝对会让您在朋友间大放异彩。不妨试着做一做，享受制作的过程，和美食带来的愉悦。

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