鸡肚的家常做法大全集(鸡肚的不一样吃法)

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鸡肚是家常菜中的常客之一，它既好吃又有营养，而且做法也非常多样。不同的做法能够满足不同的需求，比如可以为肚腩厚的人提供美味低脂的菜肴，也可以为注重口感的人提供经典红烧鸡肚。接下来，就让我们一起来看看鸡肚的家常做法大全集吧！

清炒鸡肚

将鸡肚清水煮至熟透，取出晾凉后切成薄片。葱姜蒜炒香，加入鸡肚片翻炒，加入适量盐、味精和胡椒粉调味，出锅前加入芹菜翻炒即可。

红烧鸡肚

将鸡肚清水煮至七八成熟，捞出晾凉后切片。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡肚片和适量盐、糖、酱油和料酒，翻炒均匀，加入水煮开后小火炖煮15分钟。

酸辣鸡肚

将鸡肚清水煮至八成熟，捞出晾凉切片。葱姜蒜炒香，加入鸡肚片翻炒，加入适量盐、糖、醋和辣椒油，翻炒均匀即可。

鸡肚汤

鸡肚煮透切块，加姜片一同下锅，加水将其煲熟，出锅前加入盐和胡椒粉调味即可。

鸡肚豆腐

将鸡肚清水煮至微熟，捞出晾凉切块。豆腐切片，放入开水中氽烫。锅中加入油，加入蒜姜葱炒香，加入鸡肚块和豆腐煸炒，加水烧开后小火炖煮10分钟，出锅前加入盐、味精、胡椒粉和葱花调味。

鸡肚凉拌

将鸡肚清水煮至十成熟，取出晾凉后切成薄片。拌料：大葱浸软后切丝，姜末，盐，香油和辣椒油。最后在鸡肚片上均匀地放上拌料，充分拌匀即可。

以上几个家常做法，是鸡肚的不同的吃法，尝试即可发现出一个不一样的口感。希望能为大家提供一些帮助并获得更多的食物体验。

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