香菇蒜苗馅饺子的做法(香菇蒜苗馅饺子的制作步骤)

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香菇蒜苗馅饺子是一道简单美味的家常小吃，口感鲜美，营养丰富。面皮柔韧，馅料鲜香可口，是冬日里必不可少的美食。下面，我们一起来学习如何制作香菇蒜苗馅饺子。

制作面皮

1.面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，放置30分钟。

2.取出面团揉成长条，揪成小剂子，擀成薄皮备用。

准备馅料

1.香菇切成小块，用清水浸泡半个小时，隔水蒸熟。

2.蒜苗洗净斜切成蒜苗花，和切好的香菇混合，加入适量盐、味精、生抽、麻油调味备用。

包饺子

1.取适量馅料放在饺子皮中间，合上蒜苗馅饺子的制作步骤5

2.把饺子的两边向中间捏起，确保饺子饱满。

煮饺子

1.倒入清水烧开，倒入饺子，轻轻搅拌，避免饺子粘在一起。

2.煮沸7-8分钟，至饺子浮起。

配菜

1.准备一份醋和姜汁拌合的调料，放在小碗里。

2.准备一份蒜泥，放在小碗里，供喜欢多蒜味的人蘸食。

食用方法

1.饺子煮好后捞出，放在容器内。

2.把调料和蒜泥都倒在饺子上，即可食用。

制作香菇蒜苗馅饺子是一个不错的选择，既营养又美味。我们可以在冬天里享受到这样可口的美食，为生活添一份乐趣。

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