羊肉白菜丸子汤的做法大全(如何制作美味的羊肉白菜丸子汤)

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羊肉白菜丸子汤是一道色香味俱佳的家常汤品，是冬季常见的保暖美食。这道菜特别适合寒冷的季节食用，可以补充体内的营养物质，具有暖胃益气的功效。下面，我们来看一下制作羊肉白菜丸子汤的具体做法。

1.第一步准备食材

制作羊肉白菜丸子汤需要准备的原材料包括羊肉、白菜、红枣、豆皮、葱、姜、盐、胡椒粉等。

2.第二步制作羊肉丸子

将羊肉剁成肉末，加入葱姜末、豆皮、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，制作成小丸子。

3.第三步煮白菜

将白菜洗净，切成小块，放入开水中煮熟，然后捞出备用。

4.第四步炒香羊肉丸子

将羊肉丸子放入锅中煎炒，炒至金黄色，加入切好的红枣一同翻炒。

5.第五步煮汤

将烧开的水倒入锅中，加入煮好的白菜，再加入煎炒好的羊肉丸子和红枣，煮沸后，加盐和胡椒粉调味即可。

6.第六步装盘食用

将煮好的羊肉白菜丸子汤装入碗中，撒上葱花即可。

羊肉白菜丸子汤可以很好地满足寒冷天气里人体对营养的需求，它不仅美味可口，而且给人非常暖心、舒适的感觉。在家中制作这道菜品也不难，有足够的食材和耐心就可以做出一份丰盛的羊肉白菜丸子汤了。

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