大白菜肉汤的简单做法(大白菜肉汤的简单做法)

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大白菜是冬季家庭必备蔬菜，也是制作汤的不错材料。大白菜肉汤清香可口，味道鲜美，尤其适合寒冷季节食用，让人倍感温暖。接下来，我们介绍一下大白菜肉汤的简单做法。

准备食材

准备大白菜和瘦肉，适量加入生姜、葱段、盐和食用油。

清洗处理

将大白菜洗净后掰成小块，静置备用。将瘦肉洗净切成小块，加入开水焯水去血水。

焯水处理

将焯水后的瘦肉捞出控水备用。焯水后的水也要倒掉，盆洗干净以备使用，可去除腥味。

炒制佐料

炒锅加热，加入适量食用油，加入生姜、葱段，拌炒出香味，再放入焯水后的瘦肉块，炒制至肉块呈金黄色。

加入大白菜汤煮

加入配好的大白菜块，加入开水或鸡汤，煮成肉熟、菜烂，汤味鲜美的大白菜肉汤。

调制口味

在煮的过程中，适量加入盐和适量的味精，调整汤的口味。

做法简单易懂，大白肉汤的清香味美深受广大家庭喜爱。尝试一下吧。

总之，大白菜肉汤是一道既营养又美味的家常菜，食用后不仅能够锦上添花，增强抵抗力，还能给味觉带来不同的体验。若想调制出更好的味道，可适当添加其它调味品，满足个人口味需求。

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