红萝卜素包子是一道美食,不仅可以延长口感,还可以增加营养。下面我们将介绍一下如何做红萝卜素包子。
1.准备工作
为了做美味的红萝卜素包子,我们需要准备以下材料:
面粉500g,红萝卜200g,酵母8g,耗油30g,盐5g,水适量。
2.红萝卜制作
将红萝卜洗净,去皮去根。
切成小块,放在锅中煮熟。
将煮熟的红萝卜捣成泥。
3.面团制作
将面粉加入盆中,揉成面团。
在面团中间挖一个小坑,加入酵母、红萝卜泥、耗油、盐和水,搅拌均匀。
等面团发酵,发至两倍大即可开始做包子。
4.包子制作
将面团平均分成大小相等的若干份。
将每份面团揉成圆形,并稍稍擀出。
将馅料包入面团中,收紧口部。
将包子码放在蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。
5.馅料变化
红萝卜素包子的馅料可以变化。例如,我们可以使用韭菜、肉末和豆腐,制作出各种口味的包子。
6.小贴士
想要包子更加松软,可以将发酵后的面团再揉一遍。
红萝卜煮好之后一定要制成红萝卜泥,这样才能为包子添加营养。
红萝卜素包子的做法介绍到这里,大家赶快试试吧!