鸡腿盖饭的做法含沙拉酱(学会鸡腿盖饭的做法)

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鸡腿盖饭是很受大家欢迎的一道快餐，外面买起来不仅贵还不一定卫生，自己动手做一份，不仅能保证卫生，而且还可以根据自己的口味做出更美味的鸡腿盖饭。在这里介绍一下鸡腿盖饭的做法，还有如何制作美味的自制沙拉酱。

1.准备材料

米饭、鸡蛋、香菇、胡萝卜、洋葱、葱、辣椒、盐、酱油、料酒、沙拉酱。

2.处理鸡腿和蔬菜

将鸡腿洗净切块，加入盐，料酒，酱油拌匀腌制10分钟。香菇、胡萝卜、洋葱切丝。葱、辣椒切碎备用。

3.煎鸡腿

热锅凉油，放入鸡腿煎至两面金黄，取出备用。

4.炒菜

热锅冷油，放入洋葱煸炒至微黄，再放入胡萝卜和香菇，搅拌均匀，加入盐和适当的清水，翻炒一下。最后加入煎好的鸡腿。

5.煮饭和煮蛋

米饭洗净，放入锅中加水煮熟，可以加入几片姜。鸡蛋也可以放入锅中煮熟备用。

6.自制沙拉酱

取一小碗，加入3勺油、2勺醋、1勺白糖、1勺盐、适量葱末、适量辣椒、适量芝麻酱搅拌均匀即可。

做好以上步骤后，把米饭放在碗里，加上鸡腿和炒好的蔬菜，再加一个煮鸡蛋，最后淋上自制的沙拉酱，美味的鸡腿盖饭就做好了！

自己动手做一份美味的鸡腿盖饭，不仅能保证卫生，还能让口味更符合自己的需求。加上自制的沙拉酱，更是美味加分。希望大家喜欢这道美食。

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