烤箱蜜豆面包的做法(烤箱蜜豆面包的制作步骤)

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烤箱蜜豆面包是一款美味营养的面包，口感香甜，外酥内软。那么，我们要怎样做出媲美面包店的烤箱蜜豆面包呢？下面，就来分享一下制作步骤。

1.材料准备

面包粉400g，红曲粉5g，蜂蜜60ml，牛奶250ml，速发干酵母5g，白糖50g，盐2g，无盐黄油50g，蛋黄一个。

2.制作面团

红曲粉、酵母、白糖、盐混合在一起，用小火慢慢加入牛奶和蜂蜜，揉至面团软滑。最后加入融化的黄油搅拌均匀，醒发30分钟。

3.捏面团

将醒发好的面团捏成大小均匀的小球，放到烤盘中间，进行二次醒发，醒发大约需要15分钟。

4.面包刷蜜豆

将蛋黄打散，加入适量的蜜豆搅拌均匀，均匀地刷在面团上，注意不要过量，否则会遮盖面团表面，影响口感。

5.进入烤箱

将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱，烤15-20分钟，至表面呈现金黄色，香气四溢即可取出，放凉即可食用。

6.成品展示

口感佳的烤箱蜜豆面包出炉啦！快来品尝吧~

总之，只需准备好食材，按照以上制作步骤，大家就能轻松做出一款好吃的烤箱蜜豆面包了。赶快尝试一下吧！

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