牛骨煲花生汤的做法(牛骨煲花生汤的制作方法)

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牛骨煲花生汤是一道美味的汤品，不仅营养丰富，而且味道鲜美。那么，如何制作牛骨煲花生汤呢？下面为大家介绍一下具体的制作方法。

1.材料准备

牛骨1500克

花生50克

红枣10个

姜片10克

料酒2汤匙

盐适量

2.步骤

将牛骨放入开水中焯水去血水，洗净备用。

热锅冷油，放入姜片煸香，加入牛骨煸炒至表面稍微变色。

倒入料酒，煮几分钟，倒入大量清水，煮沸后撇去浮沫，倒掉水，冲洗干净牛骨。

再加入适量清水，开中火煮沸后转小火慢炖3小时左右。

红枣，再煮30分钟。

最后加盐调味即可。

3.注意事项

炖的时间越长，牛骨汤的营养就越丰富。

炖过牛骨的高汤，也是一种高营养的饮料。

牛骨中含有胶原蛋白，丰富的胶原蛋白对于美容养颜尤为重要。

4.食用效果

补益中气，振作精神。

强身健骨，滋养明目。

保持皮肤弹性，有美容养颜的作用。

5.适宜人群

脾胃虚弱，皮肤干燥者。

冬季常饮可祛寒壮阳，让人倍感温暖。

6.不适宜人群

发热者。

肝火旺盛者。

7.其他提示

如果要提高牛骨煲花生汤的味道，可以在牛骨炖煮时加上些许枸杞、板栗、茯苓等辅料。

煲一次牛骨煲花生汤可以喝几次，放进冰箱里加热即可。

以上就是牛骨煲花生汤的制作方法，大家可以根据自己的口味来调整加入的食材比例，制作出一份属于自己的美味牛骨煲花生汤。

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