蜜枣苹果猪骨煲汤是一道汤品,营养丰富,可以补血补气,滋补身体。下面就来介绍一下蜜枣苹果猪骨煲汤的做法。
1.材料准备
蜜枣苹果猪骨煲汤的主要材料有:猪骨、蜜枣、苹果。需要注意的是,选用猪骨时要选用新鲜的猪骨并清洗干净。
2.猪骨处理
将洗干净的猪骨放入锅中,加入适量的水,大火煮开后撇去浮沫。再放入几片生姜和葱,改小火慢炖2小时。
3.蜜枣和苹果加入
将蜜枣和苹果洗干净,削去苹果的皮和蜜枣的核,放入煎好的猪骨汤中继续煮10分钟。
4.加入盐和味精
根据个人口味加入适量的盐和味精,并继续煮5分钟,让调料充分渗入猪骨汤中。
5.关火焯水
猪骨汤煮好后,关火焯水。千万不要马上将汤汁倒掉,可以用漏网过滤,过滤出汤清,即:尽量去除汤中的小杂质,只留下纯汤汁。
6.上桌
将煮好的蜜枣苹果猪骨汤倒入碗中,上桌食用即可。
总之,蜜枣苹果猪骨煲汤是一款很营养的汤品,适合所有年龄层的人食用。但是需要注意的是,一定要选用新鲜的材料,避免加入过多的调料,才能做出一份好的蜜枣苹果猪骨煲汤。