山楂果肉的做法(教你如何制作美味的山楂果肉)

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山楂是一种十分营养的水果，它既能生食，又能做成多种美味的食品。其中最受欢迎的当属山楂果肉。下面就分享一下山楂果肉的制作方法。

1.准备材料

糖、水，根据自己的口味可以适量添加一些其他材料，如枸杞、花椒等。

2.切山楂

将购买的山楂洗净，去核、去皮，切成小块。如果想要果肉质地更加软烂，可以将山楂加水煮烂再捣碎。

3.熬制果肉

将切好的山楂放进锅里，加入适量水，开小火煮煮煮，熬到山楂烂烂软软，变成果泥状。接下来加入糖，继续用小火熬煮，直到糖融化，搅拌均匀。如果喜欢重口味可以加入花椒，如果喜欢略带清甜可以加点枸杞。

4.打磨

熬制好的果肉需要放凉后再进行下一步，这个过程一般需要6~8小时左右。放凉后，将果肉用果汁机或者搅拌机进行打磨，打磨的时间不要太短，最好10分钟左右。

5.上色

打磨好的果泥颜色过浅，需要上色，可以使用胭脂粉或者红曲粉，根据需要加入适量即可。

6.烘干

将上色后的山楂果肉平铺在盘子里，放进烤箱中，烤箱温度控制在80度左右，时间控制在6~8小时左右，确保果肉干燥后取出即可。

以上就是制作山楂果肉的方法，如果你也想尝试的话，快去准备材料试试吧！

制作果肉虽然过程，但是口感十分美妙，不仅可口，而且还能刺激消化，提高食欲。尝试一下吧！

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