墨鱼膏是一种富含蛋白质和钙质的美食，可用于调味、凉拌等多种用途。其制作方法如下：
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制作墨鱼膏需准备新鲜的墨鱼。
将墨鱼清洗干净，去除内脏和骨骼。
将墨鱼切成小块，晒干至半干状。
将晒干的墨鱼放入清水中泡制一夜。
将泡好的墨鱼放入锅中，加入适量盐和鸡精，煮至糊状。
将煮好的墨鱼倒入模具中压实，晾干后即可切块或切丝备用。
总之，制作墨鱼膏需要的时间和精力并不多，只需准备好材料，依照以上步骤认真制作，就可以尝到自己做的美味墨鱼膏啦！
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