麻辣八带是一道非常受欢迎的川菜,辣且鲜美。制作的过程也不是很难,下面就为大家分享一下麻辣八带的做法大全。
材料
葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、花椒、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、油、水淀粉。
处理八带
将八带去掉身子上的黑膜,洗干净,切成片。
爆炒调料
锅中加油,放入葱姜蒜炒香,加入干辣椒,豆瓣酱和花椒一起爆炒出红油。
加入八带
加入八带,翻炒均匀。
加入调味料
盐、糖、鸡精、生抽,加水煮开后用水淀粉勾芡。
出锅
最后开大火将八带翻炒,出锅前先摆放在盘子里。
上桌
将调料淋在八带上即可
麻辣口感与鲜美的八带搭配,让你欲罢不能。做法也是比较简单的,大家可以动手试试哦。
麻辣八带是一道非常受欢迎的川菜,既辣又鲜美。学会了做法,你也可以在家里做好这道美味佳肴,来尝试一下吧。