韭菜豆芽炒面的做法大全(韭菜豆芽炒面的做法大全)

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韭菜豆芽炒面是一道简单、美味的家常菜，特别适合忙碌的上班族和学生。以下是详细的做法大全。

1.准备食材

100克韭菜、150克豆芽、适量调料（油、盐、酱油、味精、蒜、花椒等）。

2.做面条

将300克面条煮熟，放入冷水中洗凉备用。

3.做韭菜豆芽

姜、蒜、花椒爆香，放入150克豆芽、100克韭菜，翻炒几分钟，加盐、酱油、味精调味。

4.炒面

另起一个锅，热油加葱、姜、蒜、花椒爆香，放入洗凉的面条翻炒，加少量酱油、盐调味，翻炒均匀。

5.混合食材

将做好的韭菜豆芽倒入炒好的面条中，快速翻炒均匀，让韭菜豆芽与面条充分混合。

6.上桌

将炒好的韭菜豆芽面装盘，撒上适量葱花或者辣椒末，即可上桌享用。

总的来说，韭菜豆芽炒面制作简单、且口感鲜美，是一道不可多得的家常菜。大家可以根据自己的口味，适量调整调料的用量。祝大家做饭愉快！

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